매일 경제

유기농 발효업체인 오손도손이 발효 홍삼인 ‘키즈쑤욱’ 제품을 최근 베트남에 수출했다고 7일 밝혔다.

키즈쑤욱은 6년근 홍삼에 배와 딸기, 바나나 농축액을 함유해 아이들 입맛에 맞추는 한편 흡수력을 높인 제품이다. 홍삼의 좋은 성분에도 불구하고 어린이들이 특유의 쓴맛에 거부감을 갖고 있는 데다 우리나라 사람 중 37.5%가 홍삼의 주요 약리성분인 사포닌을 분해할 수 있는 효소가 없거나 효소성분 중 일부가 결여된 것을 감안해 개발한 제품이다.

경북 상주시 돌나라 한농마을에 위치한 오손도손은 인삼에 있는 잔류농약을 제거하기 위해 차콜에 의한 독소 흡착 원리를 적용하는 특허 기술을 보유하고 있다. 김재경 오손도손 대표는 “인삼은 최고의 건강식품으로 통하지만 재배 특성상 대부분 농가에서 농약을 사용하기 때문에 홍삼 제고 공정 중 잔류농약을 제거하는 게 무엇보다 중요하다”며 “자체 개발한 특허 기술을 통해 잔류 농약을 현저히 낮춤으로써 국내 판매는 물론 수출을 늘릴 수 있는 토대를 마련했다”고 말했다.