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(울산=연합뉴스) 장영은 기자 = 울산 전통시장인 남창옹기종기시장이 지역 농특산물을 활용해 새로운 대표 먹거리를 만들어 선보인다.

울주군은 관내 전통시장 중 처음으로 남창옹기종기시장 대표 음식을 전문업체에 의뢰해 개발했다고 16일 밝혔다.

대표 음식은 지역 특산물인 옥수수를 활용한 '옥수수도넛'과 미나리를 넣은 '고기호떡' 등 2가지다.

옥수수도넛은 바삭한 도넛에 부드러운 크림이 어우러지고, 옥수수알이 통째로 들어가 고소함과 쫀득한 식감을 조화롭게 살렸다.

고기호떡은 오븐에 구운 피타브레드에 향긋한 미나리와 돼지고기, 특제소스를 넣었다.

호떡과 도넛은 다양한 세대의 입맛을 아우를 수 있는 메뉴이고, 조리에 큰 비용이 들지 않아 창업 접근성이 좋다는 평가가 나왔다.


울주군은 남창옹기종기시장에 이같은 신메뉴를 도입해 울주의 맛을 알리고, 먹거리로 관광객을 끌어들여 관광 명소화를 통한 시장 활성화를 도모할 계획이다.

전문업체 개발용역을 통해 농특산물을 활용한 전통시장 대표 음식 연구 및 개발(2종), 개발 음식 품평회 실시 및 운영자 선발(기술 이전 교육) 등을 진행하고 있다.

울주군은 대표 음식 2가지가 확정된 만큼 창업 희망자를 뽑아 메뉴 조리법 교육 등 지원에 나선다.

지역주민과 관광객은 이르면 6∼7월부터 남창옹기종기시장 대표 음식을 맛볼 수 있다.

울주군 관계자는 "새로운 전통시장 먹거리를 만들어 관광객도 늘리는 등 지역경제를 활성화하는 데 최선을 다하겠다"고 말했다.




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